Produits d'Aubel - Page 8

  • Journée Découverte Entreprises : La Siroperie Artisanale d'Aubel

    Entreprise familiale par excellence (12 générations), la Siroperie artisanale d’Aubel fabrique l’or noir du pays de Herve depuis plus de 250 ans. Il sera possible de venir découvrir les secrets de fabrication de ce symbole du patrimoine liégeois. « Nous avons prévu des visites guidées de 20 minutes durant la journée ce dimanche », détaille Antoine Nyssen, actif dans l’entreprise avec son grand-père et son son père. « Nous organisons déjà cela toute l’année mais le public verra les choses autrement cette fois-ci. En effet, les visiteurs pourront découvrir tout le cycle de production du sirop en voyant toutes les étapes de la fabrication. Pour l’occasion, nous aurons un personnel bien plus important que d’habitude. Nous serons 10 personnes à la place de 3 en temps normal. »

    Bien évidemment, il sera possible de goûter le fameux sirop après sa fabrication. Pour la Siroperie, cette journée découverte est une bonne chose pour sa visibilité. « Nous allons accueillir des gens qui viennent de l’extérieur et nous espérons que les gens ne restent pas uniquement pendant les 20 minutes de la visite », dit Antoine Nyssen. « Un bar pour manger et boire sera présent tout comme un château gonflable pour les enfants. »

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  • Peste porcine: les charcutiers s inquiètent

    La peste porcine a, pour l'instant, de petites conséquences pour nos producteurs de charcuterie. La société Detry à Aubel, en province de Liège en a fait l'expérience cette semaine.
    https://www.rtbf.be/auvio/detail_peste-porcine-les-charcutiers-s-inquietent?id=2399137&utm_source=media&utm_campaign=social_share&utm_medium=email_share

    Une information de la RTBF.

  • Une médaille d’or aux World Beer Awards pour la bière de Val-Dieu

    La brasserie aubeloise a également obtenu deux médailles de bronze pour la Triple et la Noël

    Cocorico. La brasserie de Val-Dieu n’est pas peu fière des bons résultats obtenus à l’édition 2018 des World Beer Awards. La société aubeloise a obtenu trois médailles, dont une d’or pour sa Cuvée 800 ! Et dire qu’Alain Pinckaers, le patron de la brasserie, est anti-concours...Capture d’écran 2018-08-22 à 11.24.07.png

    Si à la base Alain Pinckaers, le patron de la brasserie de ValDieu, est anti-concours, il est en train de revoir son jugement. Car sa brasserie vient de remporter trois médailles à l’édition 2018 des World Beer Awards : l’or pour la Val-Dieu Cuvée 800 (Belgian Style ALE), le bronze pour la Val-Dieu Triple (Belgian Style Tripel) et le bronze pour la Val-Dieu de Noël (Belgian Style Strong). Un triplé qui réjouit les Aubelois. « Je me souviens qu’on a déjà reçu des médailles, notamment un European Awards il y a une dizaine d’années. Mais ici ce sont les médailles les plus importantes qu’on a jamais obtenues. J’ai félicité toute l’équipe ce mardi matin, quand on a appris la nouvelle », explique le patron.

    Surtout que ces médailles ont une véritable valeur pour lui. « Pour ces awards, les bières sont testées par des professionnels du monde entier : des zythologues, des journalistes spécialisés… »

    D'un article de BRUNO BECKERS dans LA MEUSE VERVIERS du 22 août 2018.

  • Stassen relooke ses bouteilles

    Coup de neuf à la cidrerie Stassen, à Aubel : les bouteilles sont relookées, de manière plus classe. De plus, on vient d’y sortir deux nouveaux goûts, dont un à la framboise et à la chair de pomme rouge, sans alcool…

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    Stassen sort 2 goûts neufs, dont un aux pommes rouges.

    Un article d'YVES BASTIN à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 11 juillet 2018.

  • OUF, AUBEL NE FAIT PLUS DE CHARCUTERIE SCHTROUMPF

    Greenpeace et Test-Achats sont ravis que la marque Aubel, produite par Detry à… Aubel, ne produise plus de charcuterie « Schtroumpf ». On vous rassure, elle n’était pas bleue, mais le jambon avait la forme de la tête des charmants petits hommes bleus de Peyo.

    « La pratique consistant à utiliser des personnages populaires sur l’emballage de produits alimentaires malsains, comme la viande transformée, est vraiment douteuse » assène la porte-parole de Test-Achats.

    (De la page "ça va se savoir..." de LA MEUSE VERVIERS du 30 juin 2018)