La brasserie du Val-Dieu, le grand défi d’Unibox

Le groupe s’apprête à rénover les parties production, dégustation et magasin de la brasserie du Val-Dieu

Spécialisé dans le domaine du jeu, le groupe Unibox s’est pas mal diversifié en s’implantant dans d’autres domaines. En 2020, il rénovera une partie du site de l’Abbaye du Val-Dieu, va s’implanter en Chine, aura ses nouveaux locaux… Autant dire que le groupe s’apprête à vivre pas mal de changements importants ces prochains mois. Le point avec Jean-Marc Corteil, le directeur général.

Le relooking de la brasserie et d’une partie du site sonne comme votre grand défi en 2020…

Nous avons une vraie histoire à raconter au niveau de ce site magnifique. Nous avons obtenu le certificat de patrimoine et le certificat d’urbanisme pour le relooking de la brasserie. On commencera les travaux durant le premier trimestre 2020. On va garder les valeurs de l’artisanat dans ce cadre historique tout en donnant un nouveau look à la brasserie et à une partie du site. Nous aurons un nouveau circuit de visite, un nouveau magasin, de nouvelles salles de dégustations. Fin 2020, nous aurons vraiment un bel outil ici dans la région. Cela nous permettra d’attirer un nouveau public et de crédibiliser encore plus le produit tout en gardant les valeurs artisanales et locales.

D'une page de CHARLES BOURY à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 31 décembre 2019.

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