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  • Les Ambassadeurs à Aubel

    13:35 - Samedi 16 janvier

    • Durée : 00:57
    • Controle parental : Pour tous

    C'est un duo de touristes originaires d'Australie et Nouvelle Zélande qui découvrira Aubel. Ce village situé au coeur de l'Ardenne Bleue réserve de nombreuses surprises aux deux amies, Stéph et Zoé, qui vont partir à la découverte de la vie campagnarde en compagnie d'Armelle. Afin d'en profiter un maximum, elles peuvent compter sur Guy Lemaire, Jean-Philippe Watteyne et Philippe Soreil pour leur dégoter les meilleurs activités et produits locaux ! 

    Situé au coeur du pays de Herve, Aubel est un petit paradis de verdure. Avec ses bocages, ses vergers, ses balades et sa fameuse abbaye de Val-Dieu, la commune possède un patrimoine naturel très riche. Sans oublier ses produits comme le sirop et le cidre. Et le temps ne semble pas avoir fait de prise sur Aubel où l'on trouve des demeures remarquables qui attestent de la richesse du passé et des fermes solides au milieu des bocages.

    Comme à son habitude, Armelle accueillera les deux jeunes touristes dans un très bel endroit : l'hôtel " le Charmes-Chambertin " installé dans une ancienne ferme du début du 18e siècle.

    Jean-Philippe Watteyne se mettra en quête de produits locaux qu'il transformera avec maestria pour proposer à Stéph et Zoé un apéro et un plat du terroir.

    aubel.jpgPhilippe Soreil proposera aux deux amies de découvrir l'abbaye de Val-Dieu. Cette abbaye cistercienne, qui est une des rares à avoir survécu à la Révolution française, fête ses 800 ans cette année. Philippe leur fera visiter le moulin de cette abbaye j'enlèverais ceci : qui, il n'y a pas si longtemps, comptait encore des moines. Aujourd'hui, c'est une communauté chrétienne qui y habite. La longue histoire de Val-Dieu témoigne d'une vraie relation entre les hommes et la nature. Et le site abrite aujourd'hui une réserve naturelle avec un étang.

    Guy Lemaire, lui, nous fera partager la géographie et l'histoire de la région d'Aubel. Il proposera notamment la visite du Remember Museum 39-45. En effet, la situation géographique d'Aubel, entre les Pays-Bas et l'Allemagne n'a guère joué en sa faveur lors des invasions de l'Allemagne en 1914 et en 1940. La commune se trouve à l'intersection des trois frontières, là où tout commence et tout fini...

    Armelle leur réserve également une activité sympathique qui décoiffe : elles pourront s'essayer au rallye avec une jeune pilote de 20 ans qui sillonne les petites routes de campagne !

  • Le banquet à Aubel

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    Ce mardi 26 mai à 20h20, Sara De Paduwa et Cédric Wautier vous donnent rendez-vous sur La Une pour découvrir l’émission pilote du Banquet, véritable chasse aux trésors gastronomique, bien de chez nous.

    C'est sur le plateau d’Aubel, en "Ardenne Bleue", une région renommée pour la qualité de son terroir et de sa gastronomie, que deux hauts représentants de la gastronomie belge, Eric Martin et Sang Hoon Degeimbre, s'affronteront en préparant un menu de banquet à servir le soir même.  

    les chasseurs

     

    Chacun sera aidé d’une équipe de six amateurs (les verts et les oranges), qui ne connaissent absolument pas la région. Deux membres de chaque équipe se transformeront en chasseurs de trésors gastronomiques et sillonneront, en tandem, la région, à la rencontre des producteurs locaux, pour apporter au plus vite les produits du terroir indispensables au menu.

    Attention, les chasseurs devront être résistants et ingénieux, car des imprévus et des surprises les attendent sur le parcours…

    Eric Martin

     

    Les quatre autres candidats aideront leur chef en cuisine et appliqueront leurs directives à la lettre. Loin de leur zone de confort et de leur cuisine habituelle, San et Eric devront improviser leur menu en fonction des ingrédients que leurs chasseurs leur apporteront, et gérer les inévitables embûches pour dresser leurs plats dans les temps.

    le banquet

     

    40 habitants de la région dégusteront ensuite les deux banquets préparés à base de produits qu’ils connaissent très bien et voteront pour l’équipe qui aura le mieux sublimé les produits de leur terroir.

    L'équipe gagnante remportera un séjour gastronomique dans un somptueux gîte de la région, afin de poursuivre sa découverte du plateau d'Aubel.

  • « Le Banquet » tourné à Aubel diffusé le 26 mai

    VU À VAL-DIEU ET BIENTÔT EN TÉLÉ

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     Il aura fallu le temps, mais on pourra bientôt découvrir le résultat du tournage de la nouvelle émission TV de la RTBF qui avait été effectué en juillet dernier dans le parc et sur l’étang de l’abbaye du Val-Dieu, à Aubel (notre photo). « Le Banquet », c’est le nom de ce nouveau programme de divertissement qui sera diffusé en prime time le 26 mai prochain sur la chaîne publique. À la présentation de cette chasse aux trésors gastronomiques, Sara de Paduwa et Cédric Wautier dont le tandem fonctionne déjà bien dans

    « Une brique dans le ventre ».
    La présentation complète du programme à lire dans nos pages PEPS de ce samedi 2 mai.
    (Photo : C.Dael) 

    (DeLA MEUSE VERVIERS du JEUDI 30 AVRIL 2015)